黒いキッチンツールの不思議さ
キッチンで使うお玉やターナーがなぜ白やシルバーではなく黒いのか？
最近見たページで腑に落ちました。
黒いプラスチック製の台所用品に有毒な化学物質が含まれる可能性、専門家が警告 | ELLE gourmet [エル・グルメ]
最近、こういったニュースが小出しに出ていて、身の回りで気を付ける事が増えてきています。
ティーバッグから有害物質が放出されている...研究者が警告【最新研究】｜ニューズウィーク日本版 オフィシャルサイト
ティーバッグは便利ですが、中身については説明があっても、ティーバッグの材質については説明のない商品がほとんどです。
説明がないと乳酸ポリなのかパルプなのか不織布なのか検討もつきませんから、ハサミで切って中身を出してリーフティーとして使い、茶漉しで漉してお茶を入れています。
黒いお玉やターナーは処分し、木べらやステンレス製を使っています。シリコン製品は使ってますが、そのうち有害性が判明するかもしれないと危惧します。
便利になればなるほど、有害性が増すと思っています。本来は保存性の高い梅干しやみそに、添加物は必要ないですが、減塩などに対応させると余計な添加物を入れざるを得なくなるのですね。
プラ製のタッパーを止めたりコンビニ弁当を避けるなど、減らす事はできても、プラスチック製品を完全に使わない事は不可能。できるだけ溜め込まず排出されるようにするしかありません。発酵食品や抗酸化食品でデトックスですね。
乳酸菌が腸内でマイクロプラスチックを吸着し、排出を促す事が期待できるそうです。マイクロプラスチック以外にもいろいろな毒が腸内フローラ環境を乱しているので、乳酸菌をサプリで補う事は、デトックスに大いに貢献しそうです。
10年以上定期購入している乳酸菌サプリがあります。元来便秘体質で、うら若き頃、腸検査で横行結腸が長めと言われたことがあります。ビオフェルミンやミヤリサンなどいろいろな乳酸菌サプリを試してきましたが、今はライラック乳酸菌のみです。
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150ｇのファミリーサイズを3ヶ月程で飲み切ります。この乳酸菌は熱に強いので、コーヒーやお味噌汁に入れたりして気軽に摂取できます。
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無添加の塩のみでできた梅干しならこちらの梅干しを。塩分20％なので塩抜きは必要ですが。イオンやライフには添加物入りの梅干ししか置いてませんから。
訳ありで皮やぶれの梅干しが混じっていますが、私は気になりません。2合の炊飯に、こちらの梅干し2個を混ぜ込むと、ちょうどいい味になります。乾燥わかめやひじきをまぜて、お握りにするとめっちゃ美味しい(^^) そのまま食べる分は熱湯で塩抜きすると早く塩が抜けます。塩を抜いた梅干しは傷むので早めにお召し上がり下さいね。
アミノ酸とか調味液だのが入っていない、本当の梅干しを毎日食べて欲しいと思います♪
